啤酒厂设备加热麦汁的主要方法。麦汁煮沸是酿制啤酒必不可少的步骤，今天万彩网的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时，进行麦汁煮沸的一些主要的方法吧。

万彩网　　在酿酒设备中加热麦汁的主要方法有:

万彩网　　在常压下沸腾。传统的加热方法通常在105 ~ 107℃的温度下加热麦芽汁约90分钟，但余热难以回收，不能有效利用二次蒸汽。

　　低压沸腾。闭式加热，通常温度为107-110℃，沸腾时间为60-70分钟，二次蒸汽回收。

　　在高温下连续沸腾。一般采用套管加热器，高温可达130-140℃，加热时间约为3分钟。

　　麦汁的煮沸方法有常压煮沸、低压煮沸和高温连续煮沸。

　　常压煮沸是传统的煮沸方法，加热温度为105-107℃，时间约为90分钟。余热回收困难，不能有效利用二次蒸汽。

万彩网　　低压沸腾是一种密闭加热方法，温度一般在107 ~ 110℃之间，沸腾时间为60 ~ 70分钟。二次蒸汽可以回收。

　　高温连续沸腾一般采用套管加热器，可达到130-140℃的高温，加热时间约为3分钟。

　　以上是煮沸麦汁的主要方法。建议根据实际情况选择合适的方法进行操作。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!