啤酒厂设备酿制的IPA啤酒为什么苦味重。很多朋友很喜欢喝啤酒，其中IPA啤酒更是深受欢迎，但是IPA啤酒的苦味为什么那么重你们知道吗?下面万彩网的小编就和您具体介绍一下。

　　啤酒厂设备酿制的IPA啤酒苦味重的原因主要有以下几点：

　　啤酒花的使用：IPA啤酒以其浓郁的酒花香气和苦味著称，因此啤酒花的添加方式和添加量非常重要。在IPA啤酒的酿造过程中，一般会使用大量的啤酒花，尤其是在煮沸过程中，以产生浓郁的香气和适中的苦味。

万彩网　　麦芽的选择：麦芽是啤酒的主要原料之一，不同的麦芽品种会对啤酒的口感和香气产生影响。在IPA啤酒的酿造中，通常会选择蛋白质含量较高、氮溶解指数较低的麦芽品种，这有助于产生更多的酒花香气和口感，从而增加了啤酒的苦味。

　　酿造工艺的控制：IPA啤酒的酿造工艺中，发酵温度的控制也非常重要。一般来说，发酵温度需要控制在较低的水平，一般在65-70摄氏度之间。这样可以避免酵母产生过多的酯类和其他副产物，影响啤酒的口感，使苦味更加突出。

　　储存条件的影响：在储存过程中，如果啤酒受到氧化或光照的影响，会导致啤酒的口感和香气发生变化。如果储存条件不当，可能会使IPA啤酒的苦味更加突出。

万彩网　　总之，啤酒厂设备酿制的IPA啤酒苦味重的原因主要是由于啤酒花的大量使用、麦芽的选择、酿造工艺的控制以及储存条件的影响。这些因素共同作用，使得IPA啤酒具有浓郁的酒花香气和突出的苦味。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!