啤酒厂设备使用烤麦芽和深色麦芽的区别。啤酒的主要材料当属麦芽，今天万彩网的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备使用的烤麦芽和深色麦芽之间有哪些区别吧。

　　德式黑啤选用的烤麦芽和深色麦芽具有以下特点：

　　色泽深：烤麦芽和深色麦芽的色泽深褐色或黑色，使得酿造出来的德式黑啤酒体颜色也比较深，呈现出浓郁的黑色或深棕色。

　　香气浓郁：烤麦芽和深色麦芽在烘焙过程中会产生独特的香气，如焦糖味、巧克力味、烟熏味等，使得酿造出来的德式黑啤带有浓郁的麦芽香气和独特的口感。

　　味道醇厚：烤麦芽和深色麦芽中的糖分和蛋白质含量较高，在酿造过程中会产生更多的酒精和二氧化碳，使得酿造出来的德式黑啤口感更加醇厚。

万彩网　　营养价值高：烤麦芽和深色麦芽中富含多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、钙、铁等，具有一定的营养价值。

万彩网　　需要注意的是，在酿造德式黑啤时，烤麦芽和深色麦芽的比例和工艺的控制非常重要，需要根据具体的工艺要求进行调整和控制，以确保啤酒的品质和口感。

万彩网　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!