啤酒厂设备酿制黑啤酒需要哪些材料。黑啤酒是一种营养丰富的啤酒类型，今天万彩网的小编就和您具体聊聊啤酒厂设备酿制的黑啤酒的材料，让您对酿制黑啤酒有个更加深刻的认识。

万彩网　　啤酒厂设备酿制黑啤酒需要的材料包括麦芽、黑麦芽、焦麦芽、啤酒花、酵母等。黑啤酒的原料为焦麦芽和黑麦芽，其中焦麦芽可使黑啤酒具有较重的焦香味，而黑麦芽可使黑啤酒具有较重的麦芽香味。此外，还需要适量的糖色色剂以调整成品啤酒的色度，一般不超过酒液的0.2%。在酿造过程中，需要将啤酒过滤并添加糖色色剂。

　　黑麦芽是啤酒厂设备酿制黑啤酒的重要原料，根据不同的分类方式，可以分为不同的类型。

　　根据色度，黑麦芽可以分为浅色、深色和黑色麦芽。浅色麦芽通常具有清淡的麦芽香味，糖化温度较低;深色麦芽则具有更强烈的麦芽香味和较高的糖化温度;黑色麦芽则具有浓郁的焦香和坚果香味。

　　另外，根据是否经过特殊处理或由特殊品种的麦粒制成，黑麦芽还可以分为特种麦芽和基础麦芽。特种麦芽是经过特殊处理或由特殊品种的麦粒制成的麦芽，可以为啤酒带来特殊的口感、颜色和香气。例如，焦香麦芽经过高温烘烤，会带来烤面包或焦糖的香气。基础麦芽是啤酒制作的基本原料，它提供了大部分的糖分和酵母食物。

万彩网　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!