啤酒厂设备酿制黑啤酒对于麦芽的具体要求。黑啤酒是一种口味浓郁的啤酒种类，今天万彩网万彩网的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制黑啤酒是，对于使用的酿酒材料的具体要求吧。

　　啤酒厂设备酿制黑啤酒对于麦芽的具体要求如下：

　　麦芽的溶解度要高，色泽相对较深，颗粒较小。

　　黑啤酒通常会配以10%左右的黑麦芽，有时也会使用适量的琥珀麦芽(甜麦芽)来增加成品啤酒的麦芽香味，并避免过重的焦香和焦苦味。

万彩网　　在水质较硬的地方，需要更多的黑麦芽，而水质软的地方则不能使用黑麦芽。

万彩网　　黑麦芽的粉碎度可适当粗些，以防止过滤困难。

万彩网　　在选购和使用麦芽时，需要遵循以上要求以保证啤酒的品质和口感。同时，还要注意遵循卫生和安全的规定，以确保生产过程的可靠性。

万彩网　　黑麦芽和白麦芽之分主要是由以下原因造成的：

万彩网　　原料不同：黑麦芽主要由黑麦制成，而白麦芽主要由大麦制成。

　　制作过程不同：黑麦芽在制作过程中会进行烘烤，使麦芽呈现出深色;而白麦芽则不会进行烘烤，保持了大麦的原始颜色。

　　味道不同：黑麦芽通常带有更强烈的麦芽味和焦糖味，而白麦芽味道更为温和。

　　用途不同：黑麦芽主要用于制造深色啤酒，如波特酒、世涛啤酒等;而白麦芽主要用于制造淡色啤酒，如拉格啤酒、艾尔啤酒等。

万彩网　　总的来说，黑麦芽和白麦芽的区别主要表现在颜色、味道、制作过程和用途等方面。

万彩网　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!