啤酒厂设备酿制啤酒如何调节发酵温度。对于啤酒厂设备而言，调整啤酒的发酵温度是非常重要的，今天万彩网万彩网的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时，如何调节啤酒的发酵温度。

　　啤酒发酵温度一般分为两段：高温发酵期和酒液低温储藏期。

万彩网　　高温发酵期温度一般在8到12度之间，这个阶段主要的作用就是让啤酒酵母和啤酒酒糟起到发酵的作用，让酵母尽快的完成糖转化为酒精的过程。

　　酒液低温储藏期温度一般控制在0度左右，开始的时候是促使酵母遇冷沉降或者上浮聚集，利于酵母的回收处理，再者就是酒液的后成熟时期，使酒液更加成熟醇厚口感更饱满适宜饮用。

万彩网　　以上信息仅供参考，具体温度可能会因制作方法和啤酒种类而异。

　　啤酒厂设备酿制啤酒时调整发酵温度的方法包括：

　　在装有冰水的不同容器中建立一个循环泵(屏蔽冷却器工作井)，并将冷却水泵送到与发酵罐相邻的浴室。

　　通过重新调整循环泵或与发酵罐接壤的水浴室的尺寸，以保持冷却点。

万彩网　　包括一个带有温度水平监测探头的温度水平控制器，用于管理循环泵。每当发酵麦芽汁的温度水平增加到所需温度水平以上时，它会在发酵罐周围泵送冷水。

万彩网　　建立恒温器以将冰箱或冷藏冷冻室保持在温度水平阵列中，用于啤酒发酵的设计或优选的调节(贮藏)阶段。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!