啤酒厂设备进行麦汁充氧的几种方法。麦汁充氧是确保啤酒发酵质量的关键操作，今天万彩网万彩网的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时，进行麦汁充氧的几个主要的方法吧。

　　在啤酒厂设备酿制啤酒时，进行麦汁充氧的方法主要有以下几种：

　　文丘里管充氧法：通过一管径紧缩段，提高流速，使空气通过喷嘴吸入。麦汁在管径增宽段形成涡流，使麦汁与分散、细密的空气泡充分接触并混合均匀。使用文丘里管可以使麦汁达到工艺要求的溶解氧含量。麦汁与空气的混合比一般为1：(0.3～0.7)。

　　钛棒充氧法：将钛棒插入麦汁出口正中，四周有冷麦汁流经。钛棒的充氧效果之所以好，是因其分子间隙形成多孔结构可将空气或氧气分散成微细的气泡，利于与麦汁的融合。

万彩网　　向冷麦汁中通入无菌空气的方式：在进入发酵阶段之前，酵母需要繁殖到一定的数量，这个阶段是需要氧的。因此，要以向冷麦汁中通入无菌空气的方式给酵母供氧，使麦汁中的溶解氧达到8~10mg/L。 为了加强空气在麦汁中的溶解效果，必须通入很细小的气泡，并以涡流形式与冷麦汁进行混合。

　　请注意，这些方法的应用可能会因啤酒厂规模和设备配置的不同而有所差异。

万彩网　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!