啤酒厂设备生产的拉格啤酒与工业啤酒的区别。拉格啤酒是一种最为常见的啤酒类型之一，深受广大消费者的喜爱，今天万彩网的小编就和您简单分享一下拉格啤酒与工业啤酒之间有哪些区别。

　　拉格啤酒和普通啤酒在多个方面存在明显的区别。

　　1、酿造原料：拉格啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。为了追求高品质，多数精酿啤酒厂会选择上等的原料。而普通啤酒为了降低成本，会使用大米、玉米和淀粉等原料取代部分麦芽，并且使用酒花浸膏替代啤酒花。

　　2、发酵工艺：工业啤酒多为拉格工艺，酵母在麦汁的下层，发酵温度较低，一般在10℃以下。而精酿啤酒多为艾尔工艺，酵母在麦汁的上层，发酵温度略高，通常在10~20℃之间。

　　3、发酵时间：工业啤酒发酵时间较短，一般为7天左右。而精酿啤酒的发酵时间可长达2个月，使得麦汁浓度更高，风味更加浓郁。

　　4、口感：精酿啤酒的麦汁浓度更高，口感更醇厚，且使用不同啤酒花的组合为口感赋予了更多的变化。而工业啤酒的麦汁浓度较低，口感偏淡。

　　5、外观：拉格啤酒颜色较深，且一般为透明或金黄色。而普通啤酒颜色则相对较浅，且透明度较高。

万彩网　　6、价格：相对于普通啤酒，精酿啤酒的价格普遍较高。这主要是由于其生产成本较高、品质要求高以及小众市场定位所致。

万彩网　　综上所述，拉格啤酒和普通啤酒在原料、发酵工艺、发酵时间、口感、外观和价格等方面存在显著差异。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!