啤酒厂设备酿制啤酒时影响过滤速度的原因。过滤是酿制啤酒的重要步骤，今天万彩网的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时，影响啤酒过滤速度的几个主要的原因吧。

　　糖化过程结束后，糖浆和麦芽汁需要尽快分开。否则，麦汁中所含的多酚类物质，经过长时间的饱和，一定会引起对麦汁的反感。影响啤酒设备过滤过程速度的主要因素有五个。

　　1.该产品质量高，用粉碎良好、溶解良好的麦芽制成的麦芽汁更容易过滤。

　　2.麦汁浓度越大，麦汁厚度越大，流速越低，过滤速度越低。建议将麦芽汁浓缩至16-18P。

　　3.在较高的过滤温度下，麦汁粗度降低，颗粒床变软，表明过滤速度合适。在过滤过程中保持麦芽汁的温度也是至关重要的。

万彩网　　4、颗粒床密度范围为30～40cm。以及沉重的颗粒床肯定会减少过滤过程。此外，细长的谷床对培养清澈的麦汁没有用处。

　　5.捣碎PH，过滤至合适的PH为5.5-5.8。随着ph值的增加，过滤速率肯定会降低。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!